ELCIELO: El arte de convertir experiencias en negocios millonarios | Juan Manuel Barrientos

Dinstinto24 de feb de 2025

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Acerca del episodio

Juan Manuel Barrientos fue el primer chef colombiano en ganar una estrella Michelin y es el único con dos. Hoy lidera un grupo empresarial en la industria del lujo con restaurantes y hoteles en Colombia y Estados Unidos. 01:25 ¿Quién es Juan Manuel Barrientos y qué es elcielo? 03:57 Enseñanzas de sus abuelos y sus padres 09:56 El amor de Juanma por la cocina 16:03 Estudiar en Argentina y en España 19:58 El nacimiento de elcielo en Medellín y los primeros retos 23:16 Aprendizajes de coquetear con la quiebra tres veces 28:40 Ganarse su primera estrella Michelin 29:46 Abrir su primer hotel 30:52 La apertura de elcielo en Miami 33:05 Lo más retador de hacer negocios en Estados Unidos 35:36 La consistencia es una meseta 39:27 ¿Cómo funciona la industria del lujo en 2025? 45:19 ¿Qué es la creatividad? 47:18 Materializar las experiencias en ideas creativas 49:26 La Incredulidad suspendida 52:59 La Inteligencia Artificial en la hospitalidad y el lujo 58:04 Se nos apareció la virgen en Washington 1:04:45 La importancia de la autenticidad 1:07:01 Preguntas rápidas (No tan rápidas) 1:09:54 Pregunta de seguidor: @majopenaa 1:15:44 Zigzag: ¿Qué prefieres? REDES SOCIALES Y SITIO WEB JUAN MANUEL BARRIENTOS: Instagram: https://www.instagram.com/juanmaelcielo/?hl=en Tik Tok: https://www.tiktok.com/@juanmaelcielo1?lang=en Facebook: https://www.facebook.com/juanmaelcielo/ REDES SOCIALES Y SITIO WEB ELCIELO: Instagram elcielo Mde/Bog: https://www.instagram.com/elcielorestaurant/?hl=en Instagram elcielo Miami: https://www.instagram.com/elcielomiami/ Instagram elcielo Washington: https://www.instagram.com/elcielowashington/?hl=en Facebook elcielo: https://www.facebook.com/elcielorestaurant/?locale=el_GR Instagram elcielo Hotel: https://www.instagram.com/elcielohotel/ Facebook elcielo Hotel: https://www.facebook.com/elcielohotel/?locale=es_LA Sitio Web: https://elcielo.com.co/es/ REDES SOCIALES DE DINSTINTO Instagram: https://www.instagram.com/dinstintopodcast TikTok: https://www.tiktok.com/@dinstintopodcast Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556652682569&_rdc=1&_rdr Twitter: https://x.com/dinstintopod HOST: DAVID LLANO https://www.instagram.com/davidllanop PRODUCTOR AUDIOVISUAL: DANIEL MÁRQUEZ https://www.instagram.com/danimarquez___ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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